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青瓜炒腐竹的作用(青瓜炒付竹)-凯发平台网址

来源: admin 发布于:2023-08-10 14:45:03

青瓜炒付竹

1.准备所需食材,最后还是忘拍胡萝卜了。

2.将豆腐皮铺平卷起来切条备用。没切之前需冲洗一下。

3.金针菇切去底部,冲洗干净,放入沸水中焯水,捞出备用。

4.豆芽清洗干净,焯水捞出备用。

5.黄瓜和胡萝卜切丝备用。

6.炒锅倒油加热,放入葱花爆香。

7.把豆腐皮、豆芽、金针菇放入快速翻炒均匀。

8.最后放入黄瓜和胡萝卜丝,在放入适量食盐和酱油快速翻炒均匀即可出锅。

青瓜炒什么好

黄瓜一般生吃最好,但是做菜一般有凉拌黄瓜,或者凉拌给糖淹也好吃,真正做菜,我觉着切开去籽,然后切成条子,差不多二寸长,用盐淹差不多五分钟,沥干水分以后,开大火放油放大蒜放一点醋,再加一点辣椒,一点肉,开大火一起爆炒一分钟,再加一点味精马上就装盘最好吃,又脆又点点酸甜,最好吃了,因为我经常这样做

青瓜炒腐竹的做法大全

食材清单

腐竹(干) 100g 、 胡萝卜 一小段 、 青瓜 一小段 、 葱 1-2根 、 糖 少许 、 盐 适量 、 鸡粉 适量 、 水 适量 、 油 适量

做法步骤:

步骤1/10

准备好所有的材料

步骤2/10

腐竹用水泡发泡软

步骤3/10

泡软的腐竹洗净切段,青瓜、胡萝卜切成丝,葱切葱花

步骤4/10

锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香

步骤5/10

放入胡萝卜丝翻炒至变色变软

步骤6/10

放入青瓜、腐竹翻炒均匀

步骤7/10

加入适量的清水,翻炒片刻

步骤8/10

加入少许的糖,翻炒均匀

步骤9/10

加入适量的盐和鸡粉,翻炒均匀即可关火装盘

步骤10/10

出锅

青瓜炒腐竹可以吗

腐竹和猪肉蒜苗一起炒最好吃。

1、干腐竹提前用冷水泡软。

2、其它食材备好。

3、猪肉切成肉片。

4、腐竹从水里捞起淋干水分,切成合适长短的段,蒜苗洗净也切段。

5、干辣椒切斜角,蒜切末。

6、 锅烧热油,倒干辣椒和肉片小火煸炒。

7、炒到肉片变色油份溢出,加蒜末,加适量的生抽少量白糖翻炒均匀。

8、 倒入腐竹,炒去腐竹的水气和豆腥味,加适量的老抽翻炒均匀,上色。

9.加适量的水平到腐竹,再加入适量的盐,翻炒均匀,盖上锅盖大火焖5分钟,5分钟后打开锅盖翻炒几下。

10、倒入蒜苗,加适量鸡精翻炒均匀,美味即成。

青瓜腐竹凉拌怎么做好吃

用料:腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油适量、蒸鱼豉油适量、白醋适量、植物油适量。

凉拌腐竹的做法:

1.把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右,至腐竹泡软。

2.锅内烧水,水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火。

3.捞出腐竹放入凉水中。

4.把腐竹挤干水分,斜刀切成段。

5.蒜拍扁切细,干辣椒切小段,尖椒去籽切丝。

6.炒锅放油,加入干辣椒段爆香。

7.加入腐竹和尖椒后马上关火。翻拌均匀。

8.加入蒜末、盐、蒸鱼豉油、白醋、香油用手抓匀即可装盘。

第二种:

1,原料:腐竹100克、黄瓜半根、胡萝卜一小断、红椒半个、蒜、盐、白糖、香醋、蚝油、生抽、鸡粉、葱油、香油适量。

2,先将腐竹用温开水泡软,泡透,无硬心即可,然后将水挤干,斜切成菱形段。

3,胡萝卜,黄瓜洗净切成长条,红椒切段,蒜切碎。

4,水烧开,先放入胡萝卜焯水半分钟左右,然后关火,倒入黄瓜条烫几秒钟捞出。将瓜条、和胡萝卜用凉开水过凉,颜色会更好。

5,料汁:香油少许,海鲜酱油半小勺,蚝油半小勺,盐少许,白糖半小勺,香醋l小勺,鸡粉少许,葱油l小勺。

6,将料汁先拌到红辣椒、蒜末里去除辣味。

7,将所有食材用料汁拌好,装盘即可。

青瓜炒竹笋

凉拌酸竹笋的做法

1.黄瓜,酸竹笋

2.把酸竹笋放在锅里热水焯一下,

3.准备大蒜末,剁椒

4.把黄瓜洗净切条

5.焯好酸竹笋放凉切丝

6.把黄瓜酸竹笋码盘

7.放上一大勺剁椒。一勺蒜泥,适量盐,酱油,醋,糖,吃的时候拌匀即可。

腐竹与青瓜炒对身有什么好处

答:

1. 肉切片,葱切花,干辣椒切段,蒜切片(也可不放蒜)

2. 黄瓜切片

3. 热锅热油,葱花和干辣椒炝锅,炒香

4. 放入猪肉,炒熟放酱油

5. 倒入瓜片, 放盐和鸡精,黄瓜炒匀入味即可关火

青瓜腐竹木耳炒肉粒

原料:腐竹250克,冬笋片、冬菇片各25克,香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克,料酒10克、酱油50克,精盐、味精、花椒油各适量。

 做法: 1、腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段。 

2、锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。

 3、炒锅加油,用葱、姜爆锅,加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹,开大火烧开,调好口味,改用文火烧透,待汁浓时,淋花椒油出锅装盘即成。

青瓜炒什么好吃食物搭配大全文库

假的。黄瓜炒虾仁是一道经典菜。

虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素,孕妇常食可预防妊娠心脏病。再搭配上新鲜的蔬菜一起食用,让孕妈妈更加地健康。

主要食材

虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水

1、无头虾剥去皮,挑出虾线。

2、黄瓜洗干净切成丁。

3、炒锅放油加热,虾仁入锅翻炒。

4、黄瓜入锅翻炒。

5、加盐、味精翻炒。

6、翻炒均匀即可出锅装盘。

炒黄瓜的做法大全

用料

木耳 约30朵黄瓜 1根鸡蛋 2个醋 2勺酱油 2勺香油 少许糖 适量姜末 适量蒜末 适量辣椒油 适量虾仁 80克料酒 2勺葱花 适量小米辣 2个

凉拌黄瓜木耳鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

1. 木耳提前2小时泡发,洗净,用热水汆熟,捞出晾凉 2. 虾仁(我拿的冷冻的)直接下热水烫熟,水里放入料酒和姜丝去腥,变红后,捞出晾凉备用。 3. 两只鸡蛋,放入少量的盐,用平底锅煎成蛋饼,切丝备用。不粘锅冷锅刷少量的油,倒入蛋液后再开火,底部熟了后翻面。 4. 黄瓜切丝,皮不用全部剥干净,增加口感

步骤 2

姜末、蒜末、小米辣切丁备用

步骤 3

一个人吃的话按照 陈醋:生抽=1:1的比例添加,倒入少量的麻油和辣椒油。最后倒入少量的烫油浇一下,会香很多。

步骤 4

space

我还撒了一点黑胡椒粉

步骤 5

最后浇蘸汁,拌匀。看着配料多,其实操作起来特别简单

黄瓜炒付竹

食材清单

腐竹 四根 、 鸡蛋 一个 、 玉米淀粉 少许 、 食用油 适量 、 黑木耳 一小把 、 胡萝卜 小半根 、 蚝油 一勺 、 生抽 一勺 、 白糖 一勺 、 盐 少许 、 葱 半根 、 青椒 一个 、 酱油 半勺

烹饪步骤

步骤1/11

把木耳泡发好,把葱切段,青椒切片,胡萝卜切成你想切的样子。

步骤2/11

泡好的腐竹淋干水分,一个鸡蛋搅拌均匀淋在腐竹上。

步骤3/11

让腐竹均匀的裹上鸡蛋液,再撒上玉米淀粉。

步骤4/11

继续搅拌均匀

步骤5/11

油热后,放入腐竹炸。

步骤6/11

要两面炸至金黄待用。

步骤7/11

把白糖、盐、生抽、酱油,蚝油和水搅匀备用。

步骤8/11

油热,葱炒香,放入黑木耳,炒几下放入腐竹。

步骤9/11

胡萝卜和青椒也一起炒,把调好的汁淋上,翻炒。

步骤10/11

收汁后,装盘。

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